Sitruunakuivakakku

Tekipä mieleni kakkua teen kanssa ja äitienpäivän iloksi. Sitruuna oli mielessä, joten pikaista googlausta kehiin, miten kuivakakusta tehdään sitruunainen. Helposti: peruskaavalla tehtyyn kakkuun nakataan yhden sitruunan kuori ja mehu. Kotikokki.net:stä löytyi, muun muassa, tällainen: 200 g rasvaa 2 dl sokeria 3 munaa 1 sitruunan raastettu kuori 1 sitruunan mehu 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria […]

Peppi Pitkätossun voimavuoka

Kas tässäpä oivallinen resepti. On hyvää, lapsetkin tykkäävät kovasti. Aika vaivaton valmistaa, menisikö tähän joku 20 minuuttia tekemiseen. Reseptistä kiertää erilaisia versioita netissä, tämä on Ninan Onni -blogista. 800 g jauhelihaa 1 prk tomaattipyreetä 1 tl suolaa 1 lihaliemikuutio (suosimme fondia) ripaus mustapippuria 1,5 l vettä 350 g rakettispagettia (1 pussi) 250 g Koskenlaskijaa (1 […]

Makkara-tortellinikeitto

Tomaattinen makkara-tortellinikeitto, ohje on Meidän perheen numerosta 1/2011. Valmistuu nopeasti ja on oikein hyvä. 1 l vettä 2 kasvisliemikuutiota (tai vastaavasti fondia) 300 g pakastekeittojuureksia (tai 250 g pakastekasvissuikaleita, kuten meillä) 200 g makkaraa (tai täysi paketti Vilhelmiä) 2 tl paprikajauhetta 1 dl Felixin chilikastiketta (tämä on miedosti chilillä maustettua tomaattisosetta) 250 g kinkkutortellineja (tuoreita) […]

Piirakkapohja

Tämä piirakkapohja on ollut muutaman vuoden A5-kokoisella paperilapulla ja lappu on ollut hukassa monta kertaa. Resepti on myös monta kertaa pitänyt kirjoittaa tänne talteen. Nyt on aika. 100 g margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl kevytkermaa tai vettä 1 dl juustoraastetta 1 tl leivinjauhetta Ainekset sekaisin, taputellaan piirakkavuokaan (Ø 24 cm). Päälle vaikka savuliharouhetta, fetaa, kirsikkatomaatteja […]

Kinuskiset viipalepiparit

Yhteishyvän Ruokamaailmassa oli tällainen Katri Schröderin resepti. Nämä keksit valmistuvat aika helposti ja ovat todella hyviä. Reseptillä tulee suunnilleen 30 keksiä. 200 g margariinia 1,5 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 dl kinuskikastiketta 6 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta Vaahdota margariini ja sokeri keskenään. Lisää vaniljasokeri ja valmis kinuskikastike. Jauhot ja leivinjauhe sekoitetaan keskenään ja […]