Valokuvia löytyy lisää valokuvablogistani.
Lintukuvausta: naurulokki
Kävin lasten kanssa ruokkimassa sorsia, kamera matkassa. Totesin sorsat hyvin tylsiksi kuvattaviksi, ainakin vallitsevissa valaistusolosuhteissa lammessa uiskentelevista sorsista sai minun taidoillani lähinnä erittäin tylsiä kuvia.
Lokit, sen sijaan, olivat huomattavasti kuvauksellisempia eläimiä säntäillessään lentäen leivänmurusten perässä. Räiskin kameralla menemään minkä ehdin ja tuloksena oli muutama ihan kelpo otos ja kaksi todella onnistunutta kuvaa, joissa sekä tapahtuu jotain näyttävää että tekniset ominaisuudet, etenkin tarkennus, ovat kohdallaan.
Käytetty kalusto ei ole erityisen lintukuvauksellista: nämä on napattu 50-millisellä lasilla. Sekin riittää, kun linnut tulevat lähelle. Jälleen kerran saa huomata, että aina kannattaa kuvata niin isoja kuvia kuin kamera pystyy — nytkin saattoi rajata kuvat riittävän tiukasti olennaiseen, ja silti sai oikein hyvän kokoisia 7-8 megapikselin kuvia. Pienemmästä kuvasta ei olisi voinut rajata noin tiukasti, tai sitten kuvan koko olisi ollut tarpeettoman pieni.
Täytynee palata lokkien pariin toistekin ja ehkä toisenlaisissa olosuhteissa sorsista ja telkistä saa myös kelvollisia kuvia. Telkkä nyt varsinkin on kaunis lintu ja uivasta telkästä saa aivan varmasti hyvän näköisen kuvan, kun oikein onnistuu.
Sitruunakuivakakku
Tekipä mieleni kakkua teen kanssa ja äitienpäivän iloksi. Sitruuna oli mielessä, joten pikaista googlausta kehiin, miten kuivakakusta tehdään sitruunainen. Helposti: peruskaavalla tehtyyn kakkuun nakataan yhden sitruunan kuori ja mehu. Kotikokki.net:stä löytyi, muun muassa, tällainen:
- 200 g rasvaa
- 2 dl sokeria
- 3 munaa
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1 sitruunan mehu
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat yksi kerrallaan. Pese sitruuna huolella (käytä tiskiainetta) ja raasta kuoresta pintakerros. Sekoita kuoriraaste ja sitruunan mehu (varo siemeniä!) sekaan ja löydä samalla sormistasi kaikki pienet ja huomaamattomat haavaumat.
Sekoita kuivat aineet erillisessä kulhossa ja kippaa sekaan. Täydellisyyden tavoittelija pistää jauhot siivilän läpi, siivilätön varistelee varovasti ja sekoittaa hyvin.
Kippaa vuodeltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Puolen tunnin kohdalla voi peittää foliolla, niin ei pinta pala. Kypsästä kakusta ei jää tikkuun taikinaa.
Lopputulos näyttää sitten suunnilleen tältä. Tämän kanssa sopisi muuten hyvin sitruunamehusta ja tomusokerista tehty kuorrutuskin.
Kevät
Peppi Pitkätossun voimavuoka
Kas tässäpä oivallinen resepti. On hyvää, lapsetkin tykkäävät kovasti. Aika vaivaton valmistaa, menisikö tähän joku 20 minuuttia tekemiseen. Reseptistä kiertää erilaisia versioita netissä, tämä on Ninan Onni -blogista.
- 800 g jauhelihaa
- 1 prk tomaattipyreetä
- 1 tl suolaa
- 1 lihaliemikuutio (suosimme fondia)
- ripaus mustapippuria
- 1,5 l vettä
- 350 g rakettispagettia (1 pussi)
- 250 g Koskenlaskijaa (1 paketti)
- 1 pussi juustoraastetta oman maun mukaan
Ruskista jauheliha, lisää pyre ja mausteet. Lisää vesi, kiehauta. Lisää spagetti, keitä viitisen minuuttia, pilko joukkoon sulatejuusto, anna vähän sulaa.
Kippaa koko komeus tilavaan uunivuokaan, levitä päälle juustoraastetta ja paista 200 asteessa noin 35-40 minuuttia.