« Pähkinöitä | Pääsivu| Täydellisen ajoituksen mestari »

Tomaattikeittoa ja viinimarjapiirakkaa

Viinit marjatLohikeitto ja jäljelle jäänyt vipsikerma innoittivat tarttumaan uudelleen soppakattilan korviin. Tomaattikeittoja on nähty ja syöty ja rakastettu paljon, joten siihen suuntaan ajatus kallistui, muttei tällä kertaa kovin monimutkaiseen viritelmään ehtaantunut viitseliäisyyttä. Tämän kanssa sopisi toki mustikkapiirakkakin, jos olisi mieli mennä metsään ja jonsei viinimarjoja ole, mutta ei hätää mitään, keitto on jälleen niin hyvää, ettei perään piurakkaa mahtuisikaan.

Lisääntynyt keittiöinnostus kertokoon karua kieltään siitä, miten muu elämä sittuaa ja elämykset on haettava kauhan varresta [pientä rajaa sitten sen mielikuvituksen kanssa].

Kaupan kautta on tämäkin projekti aloitettava, vaikka lohikeitosta jäikin sipuleita ja kermaa. Lähitarmolta löytyy pari purkkia murskaa ja valmista tomaattikeittojauhetta, tuoretta basilikaa tai muuta rehua [basilika on hyvää ja nättiä ja sopii makuun, muut rehut ajanevat osin saman asian]. Joka jaanalla lie kaapissa valmiina kasvisliemikuutioita, chiliä, valkosipulia ja pizzamaustetta. jos ei, niin osta nekin.

Ensin pilkotaan sipuleita jälleen niin monta kuin on tai itkemättä kykenee, valkosipulin kynsiä parikolme pilputaan samaan saumaan ja lotrautetaan kattilan pohjalle oliiviöljyä lätäkkö, johon heitetään sipulat kuullottumaan. Availlaan sillä välin tomaattimurskapurkit, joissa toivottavasti on isoja sattumia runsaasti ja kun sipulit on sopivat, kaadetaan murskat päälle. Vajaa litran kannu vettä, pari liemikuutiota ja keittojauheet vatkotaan mukaan. Ja taas chiliä [jota laitetaan aina joka paikkaan] ja fariinisokeria ja muutama kieppi merisuolaa ja pizzamaustetta runsaahkosti. Jos tykkää samettisesta ulkonäöstä, voi survauttaa sauvasekoittimella mutta sattumasoppa on myös hyvää. Kermaa lorotellaan niin paljon kuin sitä jäi, mieluummin paljon [purkki oli iso] ja osa kermasta vaahdotetaan, joka vaahto sitten pudotellaan lautaselle pilveksi ja pisteeksi päälle ne rehut. Jos kaikki kermat tuli rötväytettyä keittoon, fetajuustokuutiot ovat myös melkosen hyviä siinä päällä.

Jälkipuheet

Jep, johan se on pantu merkille että näitä ruokapäivityksiä tulee, mutta että ihan tähän tahtiin... huh huh...

nyt tuli nälkä. voihan vitalis.

Haa, tätäkin täytyy kokeilla. Heti kun komppanjakokoinen annos uunichiliä on tuhottu.

Ei hätää, ei enää ruokajuttuja. Pöydälle unohtunut kahvikupillinen kahvia näyttää kasvaneen loman aikana paksun vihreän homekerroksen.

Home, sweet home.

Jotain lisättävää?



Juttutupa

Tuoreet

Kipot ja kuvat

Löytölaatikko



Vitriini

Kahvihuone

Naapurusto

Muita blogeja

Vuokraisäntä

Kellari

Pannuhuone

Powered by
Movable Type 3.33