Tiikerikakun voi tehdä myös näin. Resepti on Katja Nordlundin ja julkaistu Me Naisissa 24.11.2011.
Kakkutaikinaan:
- 250 g margariinia tai voita
- 2,5 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 munaa
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
Raitoihin:
- 2 dl kinuskikastiketta
- 0,75 dl vehnäjauhoja
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
Vaahdota rasva ja sokerit. Lisää munat yksitellen. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan.
Sekoita kinuskikastike vehnäjauhoihin. Ota taikinasta noin kolmasosa ja sekoita se kinuskikastikkeen kanssa.
Laita vuokaan ensin tavallista taikinaa, sitten kinuskikastikkeellista ja päälle vielä tavallista. Paista uunissa noin 50 minuuttia.
kakku jää kiinni vuokaan!
Ohjeessa liikaa voita!
Käytin korppujauhoja vuoan jauhottamiseen ja annoin kakun ”levähtää” ennen kumoamista. Onnistui oikein hyvin! Mikä ihana kinuskin tuoksu!!!