Tekijä: Mikko Saari

Erittäin hyvä raparperipiirakka

Tämä on Johannan äidiltä saatu raparperipiirakkaresepti, alkuperästä en tiedä sen enempää. Reseptissä käytetään kahvikuppimittaa, joka on 1,5 desiä.

Pohja:

  • 1 muna
  • 1 kkp sokeria
  • 1 prk kermaviiliä
  • 1/2 tl vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 kkp vehnäjauhoja
  • 1 kkp kaurahiutaleita
  • 50-100 g voisulaa

Muna ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Vaahtoon sekoitetaan kermaviili (kermaviilin sijasta voi käyttää myös 1 kkp kermaa). Vehnäjauhoihin ja kaurahiutaleisiin lisätään vaniljasokeri ja leivinjauhe, ja nämä kaikki lisätään muna-sokerivaahtoon. Lopuksi lisätään rasva.

Vehnäjauhoilla ja kaurahiutaleilla tulee hyvä piirakka, joka pysyy koossa vähän heikosti. Jos haluaa kiinteämmän piirakan, kaurahiutaleiden sijasta voi laittaa toisen kupillisen vehnäjauhoja.

Taikina kaadetaan vuokaan, päälle ladotaan 0,5 litraa (noin 250 grammaa) raparperia ja suunnilleen desi sokeria. Paistetaan uunissa 180-200 asteessa noin 30 minuuttia. Piirakka syödään jäätelön kanssa, ettei luut haihdu.

Julkaistu
Kategoria(t): Ruoka

Aidanrakennusta

Eilen rakennettiin aitaa. Nyt toista terassiamme ympäröi kaunis aita. Työ on pääasiassa Johanna isän kädenjälkeä, mutta tein minäkin osani. Rakentaminen on kivaa, on mukavaa nähdä kun tulee valmista. Suunnilleen kuusituntista projektia lämmitti mukava auringonpaiste, hellekauden alun merkiksi. Vähemmän mukavana puolena todettakoon, että niska ja käsivarsi paloivat tehokkaasti. Varsinkin niska on ollut aika arkana tänäänkin. Mutta aita on hieno!

Ahneesta sukupolvesta vielä

Ahneesta sukupolvesta kun kirjoittelin… Nordean Ajassa-lehdessä (numero 2/2006) on oiva esimerkki sellaisesta toiminnasta, mitä Pajamäki kirjassaan kritisoi.

On upeaa, että ikääntyvätkin ihmiset voivat toteuttaa haaveitaan – ansaittuaan rahansa kovalla työllä, toteaa pariskunta, joka laittoi talonsa lainan vakuudeksi ja lähti Amerikkaan hullulle törsäyskierrokselle. Jutussa kuvaillaan kuinka oli hankalaa, kun automaatista sai nostaa vuorokaudessa vain 800 dollaria, rahaa kun tarvittiin tuhansia dollareita erilaisten hankintojen tekemiseen.

Että onko tämä nyt sitten kivaa? Asuntoon vuosien varrella sidotut rahat otetaan ulos ja kannetaan ulkomaille hyödyttämään USA:n talouskasvua. Suomalaisen veronmaksajan näkökulmasta ei ole, vaikka jokainen on toki vapaa käyttämään rahansa miten haluaa. Jälkipolvikin kiittää, kun välttyy perintöveroilta, perintö kun käytetään kätevästi etukäteen…

Ketjuvaihtokone

Kirjoittelin ketjuvaihdoista taannoin. Innostuin sittemmin kehittelemään omaa ketjuvaihtoja laskeskelevaa ohjelmaa, ihan noin niin kuin ohjelmoinnin ilosta (koska ohjelmointihan on iloista puuhaa). Tausta-ajatuksena oli myös saada sinänsä ansiokkaalle TradeGenielle Macilla toimiva vaihtoehto.

No, sellainen on nyt. Tänään sain väsättyä TradeResolverista jo kolmannen julkaisuversion. Sen pitäisi olla suhteellisen bugiton ja muutoinkin mukava. Eihän se Javalla tehtynä TradeGenietä nopeudessa voita, mutta silti tulokset ovat yleensä ottaen ihan hyviä ja ominaisuudet runsaampia.

Mikäli jotakuta ketjuvaihtojen pyörittäminen kiinnostaa, kannattaa TradeResolveria kokeilla. Ohjelman mukana seuraa lisäksi lähdekoodi, johon otetaan vastaan parannuksia. Muutoinkin käyttökokemuksia olisi kiva kuulla, jos joku tuota innostuu käyttämään.

Vaikka tuota kukaan ei käyttäisikään, olen silti tyytyväinen: koodausprosessi on ollut suorastaan poikkeuksellisen kivaa ja lopputulokselle on kerrankin ihan oikeasti käyttöä, jos ei muilla niin itsellä ainakin.